Мы знаем о жизни все
и чуть более...

Вегетарианский морковный аперитив с кориандром и лимоном

Июнь 26, 2017

Вегетарианский морковный аперитив с кориандром и лимоном

Вегетарианский морковный аперитив с кориандром и лимоном
Этот холодный суп лучше всего подавать как аперитив в стаканчиках перед обедом/основным блюдом. Отсюда и название)
Время подготовки 5 минут / Время приготовления 30 минут / Охлаждение – 2 часа минимум
Ингредиенты:
400г моркови
1 луковица
1/2 чайной ложки кориандра (лучше свежего)
2 дольки чеснока
1 лимон (для лимонного сока)
соль
перец
600 мл воды
Морковный суп-пюре
Приготовление:
Почистить морковь, чеснок и лук. Нарезать кубиками.
Сложить все ингредиенты в кастрюлю и добавить 600мл воды.
Варить под крышкой до момента практического разваривания ингредиентов. Дальше используйте блендер. Если желаете достичь гладкой консистенции, лучше протрите суп через сито.
Подавать можно в теплом или холодном виде в кружках или пиалах, украсив зеленью или съедобными цветочками на ваш вкус.

Отзывы и комментарии (0)

Вы можете авторизоваться как пользователь

или используйте свой email и пароль, который вы зарегистрировали на нашем сайте

Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Запомнить?

Введите свой Email, который вы зарегистрировали на нашем сайте

Вход в Jolly COOL

РЕГИСТРАЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ В JOLLY COOL

ПОЛ

Женский Мужской

Я хочу получать рассылку Jolly.cool

Регистрируясь в Jolly Cool,
вы принимаете условия пользовательского соглашения

Отмена