Мы знаем о жизни все
и чуть более...

Встретились как-то француз, американец, русский…

Апрель 14, 2017

Встретились как-то француз, американец, русский…

Куриные шашлычки с текилой и эстрагоном. Французский рецепт.

Сейчас весна, скоро лето. Вот это проницательность))) Но что это значит? То, что настало любимое время в году - время гриля, барбекю, шашлыка.  

пикник

Встретились как-то француз, японец, русский... Так начинались анекдоты времён ССССР.  А у нас так начинается рецепт: встретились как-то француз, японец, грузин, грек, перуанец, кореец, турок, аргентинец, испанец и до хрипоты спорили что вкуснее: брошетт, якитори, шашлык, сувлаки, антикучос, дак ккочи, кебаб , асадо или  чураско. Но тут появился русский, сказал, что если под текилу, то всё очень вкусно и всех помирил.

Наслаждайтесь и Вы:

Куриные брошетты с текилой и эстрагоном.

Слово «brochettes» не что иное как вертел, шампур, только по-французски. Т.к. рецепт переведён с французского, мы оставили всё как есть. А дальше всё

легко

быстро: 15 минут

недорого (если Вы запаслись текилой заранее)

и рассчитано на 4 персоны.

ИНГЕРЕДИЕНТЫ:

4 куриные грудки, 3 столовые ложки текилы (хорошего качества), 2 лайма, 1 пучок эстрагона, 6 зубчиков чеснока, 1 красный острый перчик (по желанию), оливковое масло, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать кубиками  и поместить их в миску.

кубики куриного филе

2. Полить оливковым маслом, 1 столовой ложкой текилы и соком 1-го лайма. Перемешать.

3. Очистить, помыть  и измельчить чеснок, перец чили. Всыпать в курицу, добавить сверху веточки эстрагона е ещё раз перемешать.

3. Закрыть миску пищевой пленкой  и убрать в холодильник на 2 часа.

4. Помыть и нарезать оставшийся лайм тонкими ломтиками (или четвертинками) и нанизать на шампуры, чередуя с курицей. Лайм можно заменить помидорками черри, болгарским перцем, брокколи.

5. Жарить  шашлычок можно в духовке или гриле в течение 15 минут, поворачивая так, чтобы он равномерно подрумянился.

6. Сбрызните горячие шашлычки-брошетты оставшейся текилой и подожгите  их.

брошетт

Помните: злоупотребление алкоголем опасно для имиджа и здоровья!

Подавать брошетты можно  в сопровождении свежего хлеба, ломтиков авокадо и помидоров, зелени.

В жизни всегда должно быть место выбору:  Коко-цитрон (Рецепт куриного кокосово-лимонного шашлычка).

Ваша J.C.

Отзывы и комментарии (0)

Вы можете авторизоваться как пользователь

или используйте свой email и пароль, который вы зарегистрировали на нашем сайте

Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Запомнить?

Введите свой Email, который вы зарегистрировали на нашем сайте

Вход в Jolly COOL

РЕГИСТРАЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ В JOLLY COOL

ПОЛ

Женский Мужской

Я хочу получать рассылку Jolly.cool

Регистрируясь в Jolly Cool,
вы принимаете условия пользовательского соглашения

Отмена